Nu är det äntligen dags för bönor!

Böna (Phaseolus vulgaris) är en art i familjen ärtväxter. Den är ursprungligen från Amerika och började troligen odlas oberoende av varandra i både Mesoamerika och Anderna. Bönan odlas nu över hela världen. Även bladen används ibland som föda. Ordet böna används också för frukten, och för andra frukter som liknar bönan till utseendet, bland annat kaffebönan.

Bönorna kallas ibland även trädgårdsböna för att skilja den från bondbönan, som är ursprungligen var det som kallades böna innan de första bönorna importerades från Amerika.

Brytbönor (P. vulgaris Brytböna-gruppen) – innehåller typer som haricots verts, purpurböna, störbrytböna, störpurpurböna och är sorter med smala, trinda eller platta, gröna eller purpurfärgade baljor, som används omogna och hela efter kokning.

(Källa Wikipedia)